31/10/2023
TENGGARONG, Berita Nusantara.co – Siapa sangka, Kecamatan Muara Muntai, Kutai Kartanegara (Kukar) memiliki potensi ikan dan produk olahannya yang luar biasa. Berbagai jenis ikan air tawar, seperti patin, tomang, nila, ikan mas, ikan jelawat, dan baung bisa diolah menjadi produk yang lezat dan sehat, seperti salai ikan, otak-otak, kerupuk, amplang, abon, dan sebagainya.
Produk-produk olahan ikan ini tidak hanya disukai oleh masyarakat setempat, tetapi juga oleh konsumen dari luar daerah, bahkan luar pulau, seperti Jakarta dan Surabaya. Beberapa produk olahan ikan sudah menjadi usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) yang dipasarkan melalui media online maupun offline.
“Kami selalu berusaha mengembangkan potensi ikan yang ada di sini dengan cara mengolahnya menjadi produk yang bernilai tinggi. Kami juga terus melakukan inovasi agar produk-produk kami bisa bersaing di pasar nasional,” kata Camat Muara Muntai, Mulyadi.
Ia menjelaskan, Muara Muntai merupakan kawasan yang kaya akan ikan karena berada di sekitar sungai Mahakam. Warga bisa mendapatkan ikan dengan cara budi daya maupun tangkap, baik di sungai maupun di danau.
“Produk olahan ikan ini sangat membantu meningkatkan perekonomian dan kesejahteraan masyarakat. Kami juga berharap produk olahan ikan bisa menjadi produk unggulan di Kecamatan Muara Muntai,” kata Mulyadi.
Ia mengungkapkan, sebelum diolah menjadi produk, ikan-ikan tersebut hanya dijual dengan harga Rp30 ribu per kilogram dalam keadaan segar. Namun, jika musim ikan, harga ikan bisa anjlok hingga Rp10 ribu per kilogram.
“Dengan mengolah ikan menjadi produk, kami bisa menjualnya dengan harga yang lebih tinggi, yaitu Rp200 sampai Rp250 ribu per kilogram. Ini tentu sangat menguntungkan bagi kami,” ungkap Mulyadi.
Ia berharap, pemerintah kecamatan dan kabupaten bisa memberikan perhatian dan bantuan lebih besar lagi kepada sektor perikanan di Muara Muntai.
“Kami sangat bersyukur, selama ini sudah ada bantuan dari pemerintah melalui Dinas Kelautan dan Perikanan (DKP), seperti perahu dan alat tangkap ikan. Kami berharap, ke depannya bantuan ini bisa ditingkatkan lagi, sehingga masyarakat bisa merasakan dampak positifnya,” tandasnya.(Nfl/ADV/DiskominfoKukar)
